测试仪器：
皮褶厚度计。
测试部位：
上臂部、肩胛部和腹部。
测试方法：受试者自然站立，充分裸露被测部位。测试人员用左手拇指、食指和中指将被测部位皮肤和皮下组织捏提起来，测量皮褶捏提点下方1厘米处的厚度（图）。共测量3次，取中间值或两次相同的值。记录以毫米为单位，精确到小数点后1位。
上臂部测量点：右上臂肩峰后面与鹰嘴连线中点处。沿上肢长轴方向纵向捏提皮褶。
肩胛部测量点：右肩胛骨下角下方1厘米处。与脊柱成45○方向捏提皮褶。
腹部测量点：脐水平线与右锁骨中线交界处。沿躯干长轴方向纵向捏提皮褶。
注意事项：
1．受试者自然站立，肌肉放松，体重平均落在两腿上。
2．测试时，要把皮肤与皮下组织一起捏提起来，但不能把肌肉捏提起来。
3．测试时，皮褶厚度计的钳口连线应与皮褶走向垂直。